Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu/atom
blfr4@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://cukormentessutik.blog.hu/2018/06/28/kokuszos_meggyes_keksztekercs_cukormentesen
Kókuszos meggyes keksztekercs - cukormentesen
2018-06-28T13:48:51+02:00
2018-06-28T13:48:51+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sut_01_1530102222.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sut_01_1530102222.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">50 dkg darált, cukormentes háztartási keksz (én a Detki Cukor Stop nevű terméket használtam - ezt a többi hozzávaló arányai miatt fontos megemlítenem, tehát e recept ezzel a keksszel használható)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 g kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">3 ml folyékony édesítőszer (3 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">7 ml rumaroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5,5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">0,5 dl lefőzött kávé</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">100 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj vagy margarin</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg kókuszreszelék</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Belsejébe:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 dkg magozott meggy (lecsepegtetett, tiszta súly)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">kókuszreszelék</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">Először elkészítjük a krémet. A tejben elkeverjük kézi habverővel jó alaposan a lisztet, a xilitet és a folyékony édesítőszert, és jól összefőzzük. Amikor teljesen kihűlt, akkor gépi habverővel kidolgozzuk a vajjal (vagy margarinnal) és a kókuszreszelékkel.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A tésztához külön edényben összemelegítünk 2 dl tejet 20 dkg xilittel, de csak annyira, hogy a xilit feloldódjon, s hagyjuk teljesen kihűlni.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A kekszet összekeverjük a kakaóporral, és belekeverjük a kihűlt xilites tejet, a folyékony édesítőszert, a rumaromát és a többi (3,5 dl) tejet valamint a kávét. Nagyon híg masszát kapunk először, de ne ijedjünk meg, keverjük csak tovább, a keksz hamarosan fel fogja szívni a nedvességet. Ha már formázható állaga van, akkor 5 egyenlő gombócot formázzunk belőle.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A nyújtást nylon fólián végezzük, vagy még jobb, ha két fólia között. (Míg mind az öt cipóval végzünk, elképzelhető, hogy némi nedvességet fognak még a soron következők igényelni - ezt onnan vesszük észre, hogy nyújtásnál töredezik a tészta, ha így lenne, akkor egy nagyon kevéske kis tejjel dolgozzuk még át az adott cipót.)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Az első cipót nyújtsuk ki tehát 25x30 cm-es téglalap alakúra, s vékonyan kenjük meg a felületét krémmel. A hozzánk közelebb és távolabb eső széléhez, de attól körülbelül két centiméterre egy-egy vonalban szorosan rakjunk egy-egy sor meggyet, magát a tésztalapot pedig a két meggysor között félúton vágjuk el késsel. A nylon segítségével tekerjük fel a felénk eső és a túlsó tésztalapot is, a meggyes végétől indulva, így végül két tekercset kapunk. Ezeket tegyük félre egyenlőre és ugyanezt ismételjük még még két cipóval, hogy összesen hat darab tekercsünk legyen.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"><img src="http://manele.gportal.hu/portal/manele/image/gallery/1530102114_96.jpg" /></p>
<p style="line-height: 17.55px;">A negyedik cipót az előzőekkel megegyező méretűre nyújtsuk ki, s szintén kenjük meg vékonyan krémmel. A hozzánk képest túlsó végétől körülbelül 2-3 centiméterre fektessünk le egy tekercset, s annak a felénk eső oldalától körülbelül egy-másfél centiméterre még egyet. A két tekercs közötti rést töltsük meg krémmel, majd erre fektessünk rá egy harmadik tekercset.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"><img src="http://manele.gportal.hu/portal/manele/image/gallery/1530102113_22.jpg" /></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Mind a három tekercset vonjuk be krémmel, s a nylon segítségével először a túlsó oldalán lévő kis tésztafület hajtsuk fel, majd a felénk eső nagyobb tésztalap résszel burkoljuk be az egészet. Az így kapott rúd külsejét, ecset segítségével vékonyan vizezzük be és szórjuk meg jól kókuszreszelékkel. Ugyanezt ismételjük meg az ötödik cipóval is, így végül két rúd kókusztekercset fogunk kapni.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"><img src="http://manele.gportal.hu/portal/manele/image/gallery/1530102112_36.jpg" /></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Legalább néhány óra múlva szeletelhető, de legideálisabb, ha másnapig, hűtőben várunk vele.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F28%2Fkokuszos_meggyes_keksztekercs_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F28%2Fkokuszos_meggyes_keksztekercs_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F28%2Fkokuszos_meggyes_keksztekercs_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kókuszos meggyes keksztekercs - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2018/06/28/kokuszos_meggyes_keksztekercs_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/14077375" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sut_01_1530102222.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2018/06/20/ribizlis_zuzmara_szelet_cukormentesen
Ribizlis zúzmara szelet - cukormentesen
2018-06-20T08:10:12+02:00
2018-06-20T08:10:12+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/ribizlis_1529473810.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/ribizlis_1529473810.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 db tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 ek víz</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg finomliszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">80 g búzadara</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">175 g vaj vagy margarin</p>
<p style="line-height: 17.55px;">3 ml vanília aroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;">50 dkg szemezett ribizli (más, savanykás gyümölccsel is helyettesíthető, pl. meggyel)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">por alakú xilit a szóráshoz (a hagyományos xilitnél drágább, de otthon is készíthető, kávédarálóban)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">A krémhez, a tejben elkeverjük a darát, a xilitet és a folyékony édesítőszert, majd nem túl nagy lángon, folyamatosan kevergetve jól összefőzzük. Miután kihűlt (amíg hűl, készíthetjük a tésztát), gépi habverővel, alaposan kikeverjük a vajjal és a vanília aromával, majd a végén óvatosan beleforgatjuk a leszemezett, megmosott ribizlit.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A tésztához, különválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját a vízzel és a xilittel, gépi habverő legmagasabb fokozatán, jól felverjük (akár 10 percig is). Ezután óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a felvert tojásfehérje habját is. Az így kapott tésztát egy sütőpapírral bélelt, 26x35 cm-es tepsibe simítjuk, és kb. 175 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Miután kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt és félbevágjuk, hogy két vékonyabb lapot kapjunk belőle. A tepsibe visszahelyezzük az alsó lapot, s erre simítjuk rá a ribizlis krémet, majd a másik tésztalappal befedjük. Legalább 4 órát hagyjuk a hűtőben, de a legjobb, ha másnap szeleteljük. Por alakú xilittel megszórva tálaljuk.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F20%2Fribizlis_zuzmara_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F20%2Fribizlis_zuzmara_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2018%2F06%2F20%2Fribizlis_zuzmara_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ribizlis zúzmara szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2018/06/20/ribizlis_zuzmara_szelet_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/14059534" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/ribizlis_1529473810.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/07/06/sport_szelet_cukormentesen
Sport szelet - cukormentesen
2017-07-06T19:28:29+02:00
2017-07-06T19:28:29+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sportszelet_1499361585.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sportszelet_1499361585.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">15 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 g kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">50 dkg darált cukormentes keksz (én a Detki Cukor Stop kekszét használtam)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg darált dió</p>
<p style="line-height: 17.55px;">1 ü. rumaroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg cukormentes étcsokoládé (én a Wawel hozzáadott cukor nélküli étcsokoládéját használtam)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 ek étolaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">A vajat, a xilitet, a folyékony édesítőszert, a kakaóport és a tejet összeforraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a darált kekszet, darált diót és a rumaromát.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Egy 26x35 cm-es tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral és belenyomkodjuk, valamint elsimítjuk benne a masszát. Hagyjuk kihűlni, végül a tetejére rásimítjuk az olajjal összeolvasztott csokoládét.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Ha másnapra nem is annyira, de harmadnapra jól összeérnek benne az ízek és nagyon hasonló lesz, mint a bolti sport szelet.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F07%2F06%2Fsport_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F07%2F06%2Fsport_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F07%2F06%2Fsport_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Sport szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/07/06/sport_szelet_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12645959" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/sportszelet_1499361585.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/13/krater_szelet_cukormentesen
Kráter szelet - cukormentesen
2017-04-13T14:19:48+02:00
2017-04-13T14:19:48+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kraterszelet_1492084882.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kraterszelet_1492084882.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p>5 db tojás</p>
<p>20 dkg xilit</p>
<p>5 ml folyékony édesítőszer (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>15 dkg finomliszt</p>
<p>10 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p>20 g kakaópor</p>
<p>1 dl étolaj</p>
<p>1 dl tej</p>
<p> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Pudinghoz:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 g vanília pudingpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">9 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">450 g 20%-os tejföl</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml vanília aroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">Először elkészítjük a pudingot, hiszen ennek hűlnie kell. A tejben habverővel jó alaposan elkeverjük a pudingport, a lisztet és a xilitet, és folyamatosan kevergetve jól összefőzzük őket. Langyosra hűtsük ki, miközben időközönként kevergessünk bele, hogy ne hártyásodjon a teteje.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A tojások sárgáját a xilittel és a folyékony édesítőszerrel, kézi mixerrel jó alaposan felverjük. A vége felé, több adagban öntjük hozzá az olajat és a tejet, majd belekeverjük a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet is. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék felvert habját. 26x35 cm-es, zsírozott és lisztezett tepsibe simítjuk, és evőkanál segítségével beleszaggatjuk a langyosra hűlt pudingot. Kb. fél evőkanálnyi galuskákat szaggassunk, s igyekezzünk úgy a tésztára helyezni, hogy mindenhova arányosan jusson belőle. Kb. 175 fokon kb. 35 percig sütjük.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Ha megsült, elsimítjuk a tetején a vaníliaaromával és a folyékony édesítőszerrel elkevert tejfölt és még 5 percre visszatoljuk a már lekapcsolt sütőbe.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Hagyjuk kihűlni és hűtőben tárolva akár már 4-6 óra múlva is szeletelhetjük. (Bár igazán másnapra fognak összeérni kellemesen az ízek.)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F13%2Fkrater_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F13%2Fkrater_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F13%2Fkrater_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kráter szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/13/krater_szelet_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12424145" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kraterszelet_1492084882.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/08/hatlapos_cukormentesen
Hatlapos - cukormentesen
2017-04-08T13:47:00+02:00
2017-04-08T13:47:00+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/hatlapos_1491650436.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/hatlapos_1491650436.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">60 dkg finom liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg sertészsír</p>
<p style="line-height: 17.55px;">2 db tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">24 g sütőpor (2 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">kb. 4,5-5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">1,2 l tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">120 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 g kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p>por állagú xilit (nem muszáj külön ilyet venni, hagyományos xilitből is készíthető kávédarálóval)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;">A tészta hozzávalóiból megfelelő állagú tésztát gyúrunk és 6 egyforma cipót formázunk belőle. Egyenként kinyújtjuk őket és zsírozott tepsi hátán megsütjük, kb. 175 fokon, kb. 6 percig. (Én egy 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam.) Hagyjuk őket kihűlni.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A krémhez a tejet habverővel alaposan elkeverjük a liszttel, a kakaóporral és a xilittel, majd folyamatos kevergetés mellett jól összeforraljuk. A tűzről levéve azonnal belekeverjük a vajat. Langyosra hagyjuk kihűlni és utána töltjük meg vele a lapokat. (Érdemes az edényt, melyben a krémet elkészítjük, még üresen lemérni és a végén a krémmel együtt is. A kettő különbsége kiadja a krém tömegét, melyet öttel elosztunk, s így tudjuk, mennyit vegyünk ki egy lapra az egészből.)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük. Tálalás előtt por állagú xilittel hintjük meg.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F08%2Fhatlapos_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F08%2Fhatlapos_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F08%2Fhatlapos_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hatlapos - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/08/hatlapos_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12410027" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/hatlapos_1491650436.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/05/mezes_kremes_cukormentesen
Mézes krémes - cukormentesen
2017-04-05T14:40:21+02:00
2017-04-05T14:40:21+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mezeskremes_1491395055.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mezeskremes_1491395055.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 dkg finom liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml folyékony édesítőszer (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">7,5 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">2 db tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">90 g diabetikus méz</p>
<p style="line-height: 17.55px;">kb. 8-9 cl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">70 g búzadara</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml vanília aroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Töltéshez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">17 dkg meggyzselé (elkészítését lásd a recept alján, melyet ugyan másfajta gyümölccsel is készíthetünk, de az édes süteményhez a kicsit savanykás meggy illik a legjobban)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg cukormentes tejcsokoládé</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 ek olaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Először elkészítjük a krémet, hiszen ennek jól ki kell hűlnie. A tejet habverővel csomómentesre elkeverjük a liszttel, a darával, a xilittel és a folyékony édesítőszerrel, és folyamatos kevergetés mellett összeforraljuk. Teljesen kihűtjük (addig elkészíthetjük a tésztáját), majd kézi mixerrel alaposan kikeverjük a vajjal, s legvégül hozzákeverjük a vanília aromát is. A tésztájához először a mézet és a vajat összeolvasztjuk és kevergetve egy kicsit hagyhatjuk még a tűzön. Miután kicsit hűlt, összedolgozzuk a többi hozzávalóval, végül elosztva, 4 egyforma cipót gyúrunk belőle. Igény szerint lisztezve egyenként kinyújtjuk és zsírozott tepsi hátán megsütjük őket. (Ne lepődjünk meg, a mézes tésztával egy kicsit nehezebb bánni, mint a hagyományos gyúrt tésztákkal.) Sütés előtt érdemes villával megszurkálni több helyen a lapokat, hogy ne púposodjanak fel sütés közben. Én egy 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam. Kb. 175 fokon kb. 6-7 perc alatt sülnek meg. </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Összeállítása:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Az alsó lapra kenjük a krém felét, rátesszük a második lapot, arra rásimítjuk a meggyzselét, aztán a harmadik lap, majd a krémnek a másik fele, végül a negyedik lap. A tetejét az olajjal összeolvasztott csokoládéval vonjuk be. Hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>A meggyzselé készítése:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">450 g fagyasztott meggyet hagyunk kiolvadni, majd levével együtt zöldségaprítóban összedaráljuk. 8 g zselatinporral és 5 ml folyékony édesítőszerrel (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség), habverővel folyamatosan kevergetve forrásig felfőzzük, s azonnal levesszük a tűzről. Befőttes üvegbe töltjük és miután kihűlt, másnapig hűtőbe tesszük. Ebből használunk a süteménybe. Ebből a mennyiségből valamennyi fog maradni, azt pedig lekvár helyett elhasználhatjuk bármibe.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F05%2Fmezes_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F05%2Fmezes_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F04%2F05%2Fmezes_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Mézes krémes - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/04/05/mezes_kremes_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12403437" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mezeskremes_1491395055.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/28/pavaszem_cukormentesen
Pávaszem - cukormentesen
2017-03-28T17:53:58+02:00
2017-03-28T17:53:58+02:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/bananostekercs_1490714707.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/bananostekercs_1490714707.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p> </p>
<p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p> </p>
<p><em>Tésztához:</em></p>
<p>5 tojás</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>60 g finomliszt</p>
<p>25 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>12 g kakaópor</p>
<p>6 g sütőpor (1/2 zacskó) (lehet ugyanennyi szódabikarbóna is)</p>
<p>3 ek víz</p>
<p> </p>
<p><em>Krémhez:</em></p>
<p>1 tojás</p>
<p>3,5 dl tej</p>
<p>50 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>5 ml folyékony édesítőszer (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>20 dkg vaj (lehet ugyanennyi margarin is, de vajjal tökéletesebb)</p>
<p>5 ml vanília aroma</p>
<p>10 g kakaópor</p>
<p> </p>
<p><em>Töltéshez:</em></p>
<p>2 banán</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">Elkészítése:</span></strong></p>
<p> </p>
<p>Elkészítjük előbb a krém alapját. A tejben habverővel csomómentesre elkeverjük a tojást, a lisztet, a xilitet és a folyékony édesítőszert. Folyamatosan kevergetve jól összefőzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, közben elkészíthetjük a tésztát. Amikor kihűlt, kézi mixerrel jó alaposan kidolgozzuk a vajjal, s a végén belekeverjük a vanília aromát is.</p>
<p>A tésztához külön választjuk a tojásokat. A sárgáját a vízzel és a xilittel, kézi mixerrel egy kicsit felverjük. A fehérjét jó keményre verjük fel, majd óvatosan, fakanál segítségével több részletben hozzákeverjük a sárgájás részt. Majd szintén több részletben beleszitálva, óvatosan belekeverjük a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet is. A tésztát ezután sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. (Én 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam.) Kb. 180 fokon kb. 12 percig sütjük. Ha kisült, kivesszük a sütőből és egy perc után egy nedvesített konyharuhára borítjuk. Lehúzzuk róla a sütőpapírt és óvatosan megfordítjuk, hogy a sütőpapiros oldala legyen alul, a konyharuha felől. Ezután rögtön, de óvatosan, a konyharuha segítségével, szorosan feltekerjük, s így hagyjuk teljesen kihűlni.</p>
<p>A krémünknek a felét rákenjük a kitekert piskótalapra úgy, hogy mindenhol befedje. Egy keveset töltünk csillagcsöves nyomóba, amivel a végén díszíteni tudunk. (Nem kell sok, csak néhány csillagnyira való.) A maradék krémbe kézi mixerrel beledolgozzuk a kakaóport. A piskótatekercs külsejét megkenni hagyunk valamennyi kakaós krémet, de a többit elsimítjuk a piskótalapra, a vaníliás krémre. Arra a részre, ahol elkezdjük feltekerni a piskótalapunkat, 2 banánt fektetünk egymás után, egy vonalba, majd óvatosan, szorosan, feltekerjük a tésztát.</p>
<p>A külsejét bevonjuk a kakaós krém maradékával, villával becsíkozhatjuk, végül a tetejét a csillagcsöves nyomóba tett vaníliás krémmel díszíthetjük. Hűtőbe tesszük, s akár órák múlva szeletelhetjük is.</p>
<p> </p>
<p><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F28%2Fpavaszem_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F28%2Fpavaszem_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F28%2Fpavaszem_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Pávaszem - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/28/pavaszem_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12382923" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/bananostekercs_1490714707.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/24/lajcsi_szelet_cukormentesen
Lajcsi szelet - cukormentesen
2017-03-24T16:13:59+01:00
2017-03-24T16:13:59+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/lajcsiszelet_1490367172.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/lajcsiszelet_1490367172.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg finomliszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml folyékony édesítőszer (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">2 db tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">45 g diabetikus méz</p>
<p style="line-height: 17.55px;">15 g kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">kb. 7-8 cl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémekhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">3,5 - 3,5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 g vaníliás pudingpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 g puncs ízű pudingpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">12,5 - 12,5 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 - 5 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 - 5 ml folyékony édesítőszer (5 - 5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml rumaroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml vanília aroma</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg cukormentes tejcsokoládé (én a Wawel hozzáadott cukor nélküli tejcsokoládéját használtam)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 ek olaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong><span style="text-decoration: underline;">Elkészítése:</span></strong></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p>Először elkészítjük a krémek alapját. A 3,5 - 3,5 dl tejet külön külön habverővel kikeverjük a xilittel, a folyékony édesítőszerrel, és az egyiket a vaníliás, a másikat a puncs ízű pudingporral. Folyamatosan kevergetve alaposan összefőzzük őket. Hagyjuk teljesen kihűlni, addig elkészítjük a tésztát. Ha teljesen kihűlt, kézi mixerrel jó alaposan kikeverjük a vajjal, végül a vaníliásba belekeverjük a vanília aromát, a puncsosba pedig a rumaromát.</p>
<p>A tésztához a vajat összemelegítjük a diabetikus mézzel, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Tejet annyit tegyünk hozzá, hogy egy megfelelő állagú tésztát kapjunk, nekem a receptben írt mennyiség volt szükséges. Három egyenlő méretű cipót formázunk belőle, s igény szerint lisztezve tepsi méretűre nyújtjuk őket, majd zsírozott tepsi hátán sütjük, kb. 170 fokon, kb. 6-7 percig. (Én 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam.)</p>
<p>Ha a lapok kihűltek, megtöltjük őket. Az első lapra kenjük a puncsos, a másodikra a vaníliás krémet. Lefedjük a harmadik lappal, s a tetejét az olajjal, gőz fölött összeolvasztott csokoládéval vonjuk be.</p>
<p>Hűtőbe tesszük, s legalább 12, de inkább 24 óra múlva szeleteljük.</p>
<p> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F24%2Flajcsi_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F24%2Flajcsi_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F24%2Flajcsi_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Lajcsi szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/24/lajcsi_szelet_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12367991" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/lajcsiszelet_1490367172.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/20/almas_kremes_cukormentesen
Almás krémes - cukormentesen
2017-03-20T18:09:12+01:00
2017-03-20T18:09:12+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/almaskremes_1490028438.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/almaskremes_1490028438.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">8 db tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">3 ek víz</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg finomliszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 g sütőpor (fél zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">1 ek kakaó</p>
<p style="line-height: 17.55px;">0,5 - 1 kg alma (ízlés szerint; én 1 kg almát használtam fel, mely megpucolva kb. 65 dkg lett) </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">40 g vaníliás pudingpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">50 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 ml vanília aroma </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg cukormentes tejcsokoládé (én a Wawel hozzáadott cukor nélküli tejcsokoládéját használtam)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">3 ek olaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong><span style="text-decoration: underline;">Elkészítése:</span></strong></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p>Először a krém alapját készítsük el. Habverővel csomómentesre keverjük el a tejet a pudingporral, a liszttel, a xilittel és a folyékony édesítőszerrel, majd jól forraljuk össze. Ha teljesen kihűlt, kézi mixerrel jó alaposan keverjük ki a vajjal és keverjük hozzá a vanília aromát is. Amíg azonban a krém hűl, készítsük el a tésztáját.</p>
<p>Az almát megpucoljuk, kivágjuk a magházát, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy sütőpapírral kibélelt 26x35 cm-es tepsi aljára simítjuk.</p>
<p>A tojások sárgáját a xilittel és a vízzel, kézi mixerrel, legmagasabb fordulaton jó alaposan verjük fel, de legalább 5 percig. Apránként szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet, s óvatosan keverjük bele, majd szintén óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjék keményre felvert habját is.</p>
<p>A fele tésztát elsimítjuk az almán. A másik felébe belekeverjük a kakaót, ezt pedig a sárga tésztára simítjuk. Kb. 175 fokon kb. 35 percig sütjük. Ha megsült, kb. 10 percig hagyjuk hűlni, majd kifordítjuk a tepsiből, hogy az almás rész legyen felül, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd rákenjük a krémet. Legalább egy félórára a hűtőbe tesszük, majd utána elsimítjuk rajta a gőz fölött, az olajjal összeolvasztott csokoládét.</p>
<p>24 órára hűtőbe tesszük, és éles késsel, óvatosan szeleteljük.</p>
<p> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F20%2Falmas_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F20%2Falmas_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F20%2Falmas_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Almás krémes - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/20/almas_kremes_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12356159" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/almaskremes_1490028438.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/16/kijevi_kremes_cukormentesen
Kijevi krémes - cukormentesen
2017-03-16T12:26:07+01:00
2017-03-16T12:26:07+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kijevikremes_1489662121.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kijevikremes_1489662121.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p> </p>
<p><em>Tésztához:</em></p>
<p>25 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>20 dkg finomliszt</p>
<p>12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>5 ml folyékony édesítőszer (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>20 dkg vaj</p>
<p>4 db tojás sárgája</p>
<p>kb. 120 g tejföl (12%-os)</p>
<p> </p>
<p><em>Habhoz:</em></p>
<p>4 db tojásfehérje</p>
<p>15 dkg xilit</p>
<p>25 dkg darált dió</p>
<p> </p>
<p><em>Krémhez:</em></p>
<p>6 dl tej</p>
<p>80 g vaníliás pudingpor (2 zacskó)</p>
<p>15 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>25 dkg vaj</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>15 ml folyékony édesítőszer (15 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">Elkészítése:</span></strong></p>
<p> </p>
<p>A krémhez a tejben csomómentesre elkeverjük a pudingport, a lisztet, a xilitet és a folyékony édesítőszert, majd kézi habverővel folyamatosan kevergetve jól összefőzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. (Addig megsüthetjük a tésztát.) Ha kihűlt, kézi mixerrel jó alaposan kidolgozzuk a vajjal.</p>
<p>A tészta hozzávalóiból megfelelő állagú tésztát gyúrunk, melyet 3 egyenlő cipóra osztunk el. A habhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a vége felé, folyamatos verés mellett adjuk hozzá a xilitet, végül óvatosan, kézzel keverjük bele a darált diót. Ezt is három részre osztjuk. A tésztát, igény szerint lisztezve, kinyújtjuk a tepsi méretére, és a kizsírozott tepsi hátára fektetjük. (Én 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam.) A habot egyenletesen elkenjük rajtuk, és kb. 175 fokon kb. 10 percig sütjük.</p>
<p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Összeállítása:</strong></span></p>
<p>Az első lapra kenjük a krém felét, ráhelyezzük a második lapot, rá a krém másik felét, s végül rá a harmadik lapot. (A diós oldala legyen felül a lapoknak.) Hűtőbe tesszük, s másnap szeleteljük. Kiadós és laktató, nagyon finom diós sütemény.</p>
<p> </p>
<p><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F16%2Fkijevi_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F16%2Fkijevi_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F16%2Fkijevi_kremes_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kijevi krémes - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/16/kijevi_kremes_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12342391" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kijevikremes_1489662121.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/09/holabda_cukormentesen
Hólabda - cukormentesen
2017-03-09T17:52:07+01:00
2017-03-09T17:52:07+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/holabda_1489076360.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/holabda_1489076360.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p> </p>
<p><em>Tésztához:</em></p>
<p>8 db tojás</p>
<p>30 dkg xilit</p>
<p>10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>8 ek meleg víz</p>
<p>15 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>10 dkg finomliszt</p>
<p>12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p>2 ek kakaópor</p>
<p> </p>
<p><em>Krémhez:</em></p>
<p>5 dl tej</p>
<p>65 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>25 dkg vaj</p>
<p>5 ml vanília aroma</p>
<p> </p>
<p><em>Külsejére:</em></p>
<p>10 dkg kókuszreszelék</p>
<p>10 dkg cukormentes tejcsokoládé (én a Wawel hozzáadott cukor nélküli tejcsokoládéját használtam)</p>
<p>4 ek olaj</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">Elkészítése:</span></strong></p>
<p> </p>
<p>A tojások sárgáját a xilittel, a folyékony édesítőszerrel és a meleg vízzel, kézi mixerrel jó alaposan (legmagasabb fokozaton, legalább 5 percig) felverjük. Ezután beleszitálva óvatosan elkeverjük benne a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre felvert habját is. Egy 26x35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és a fele tésztát elsimítjuk benne. A másik felébe belekeverjük a kakaóport, majd rásimítjuk a sárga tésztára. Kb. 175 fokon kb. 35 percig sütjük. Miután kicsit hűlt, kiemeljük a tepsiből és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Ha teljesen kihűlt, kettévágjuk, majd mind a sárga, mind a barna lapot pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Én 4 cm-es átmérőjűt használtam, így 37 db lett mindkét lapból.)</p>
<p>Míg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A tejben csomómentesre elkeverjük a lisztet, a xilitet és a folyékony édesítőszert, majd folyamatos kevergetés mellett jól összeforraljuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd kézi mixerrel jó alaposan elkeverjük a vajjal, végül hozzákeverjük a vaníliaaromát is. (A krémet érdemes hűtőben jól kihűteni, hogy könnyebben dolgozhassunk majd vele.)</p>
<p>Egy-egy alsó és felső tésztapogácsát összeragasztunk a krémmel, és az oldalát is bekenjük vele, majd az oldalát kókuszreszelékbe hempergetjük. A tetejét csokoládéval vonjuk be, melyhez a csokoládét az olajjal gőz felett összeolvasztjuk.</p>
<p> </p>
<p><em>Tipp:</em></p>
<p>A pogácsaszaggatáskor leeső tésztadarabokat tépkedjük kisebb darabokra. A sárga tésztáét tegyük egy megfelelő méretű tányérba vagy tálba. Kenjük rá a megmaradt krémet, fedjük be a barna tészta darabjaival, szórjuk meg a megmaradt kókuszreszelékkel és locsoljuk meg a megmaradt csokoládéval. Nálam maradt mindezekből valamennyi, így nem ment veszendőbe semmi, s így a végeiből is egy kellemes desszertet készíthettünk.</p>
<p> </p>
<p><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F09%2Fholabda_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F09%2Fholabda_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F09%2Fholabda_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hólabda - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/09/holabda_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12325525" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/holabda_1489076360.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/03/citromos_mimoza_szelet_cukormentesen
Citromos mimóza szelet - cukormentesen
2017-03-03T17:49:28+01:00
2017-03-03T17:49:28+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mimozaszelet_1488559243.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mimozaszelet_1488559243.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tésztához:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">30 dkg finom liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">3 tojássárgája</p>
<p style="line-height: 17.55px;">12 g sütőpor (1 zacskó)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">fél citrom leve és reszelt héja (bio minősítésű vagy emberi fogyasztásra alkalmas héjú)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">kb. 180 g tejföl (12%-os)</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Krémhez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">65 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">fél citrom leve és reszelt héja</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Töltéshez:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">22 dkg meggyzselé (elkészítését lásd a recept alján) </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>Tetejére:</em></p>
<p>por állagú xilit (nem feltétlen kell ilyet vásárolni, kávédarálón is el lehet készíteni xilitből) </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Először elkészítjük a krémet, hiszen ennek jól ki kell hűlnie. A tejet habverővel csomómentesre elkeverjük a liszttel, a xilittel és a folyékony édesítőszerrel, és folyamatos kevergetés mellett összeforraljuk. Teljesen kihűtjük (addig elkészíthetjük a tésztáját), majd kézi mixerrel alaposan kikeverjük a vajjal, s legvégül tesszük hozzá a citrom levét és reszelt héját és még azzal is jól kikeverjük. A tésztájához a tejföl kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat, végül a tejföllel egy viszonylag puha, nyújtható tésztává gyúrjuk. 4 cipót formázunk belőle, majd igény szerint lisztezve egyenként kinyújtjuk őket és zsírozott tepsi hátán megsütjük őket. Sütés előtt érdemes villával megszurkálni több helyen a lapokat, hogy ne púposodjanak fel sütés közben. Én egy 40x37 cm-es "gáztepsit" használtam. Kb. 175 fokon kb. 6-7 perc alatt sülnek meg. </p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Összeállítása:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">Az alsó lapra kenjük a krém felét, rátesszük a második lapot, arra rásimítjuk a meggyzselét, aztán a harmadik lap, majd a krémnek a másik fele, végül a negyedik lap.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Másnapig hűtőbe tesszük és utána szeleteljük. Közvetlen a fogyasztás előtt érdemes a por állagú xilittel megszórni.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><em>A meggyzselé készítése:</em></p>
<p style="line-height: 17.55px;">450 g fagyasztott meggyet hagyunk kiolvadni, majd levével együtt zöldségaprítóban összedaráljuk. 8 g zselatinporral és 5 ml folyékony édesítőszerrel (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség), habverővel folyamatosan kevergetve forrásig felfőzzük, s azonnal levesszük a tűzről. Befőttes üvegbe töltjük és miután kihűlt, másnapig hűtőbe tesszük. Ebből használunk a süteménybe. Ebből a mennyiségből valamennyi fog maradni, azt pedig lekvár helyett elhasználhatjuk bármibe.</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F03%2Fcitromos_mimoza_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F03%2Fcitromos_mimoza_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F03%2F03%2Fcitromos_mimoza_szelet_cukormentesen%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Citromos mimóza szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/03/03/citromos_mimoza_szelet_cukormentesen#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12310223" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/mimozaszelet_1488559243.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/02/26/gesztenyes_kekszes_szelet
Gesztenyés kekszes szelet - cukormentesen
2017-02-26T16:16:38+01:00
2017-02-26T16:16:38+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/gesztenyeskekszes_1488120863.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/gesztenyeskekszes_1488120863.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p> </p>
<p><em>Tésztához:</em></p>
<p>6 tojás</p>
<p>6 ek meleg víz</p>
<p>15 dkg xilit</p>
<p>80 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>60 g fehér liszt</p>
<p>10 g kakaópor</p>
<p>12 g sütőpor</p>
<p> </p>
<p><em>Krémhez:</em></p>
<p>5 dl tej</p>
<p>10 dkg xilit</p>
<p>10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p>40 g vanília ízű pudingpor</p>
<p>25 g teljes kiőrlésű liszt</p>
<p>25 dkg vaj</p>
<p> </p>
<p><em>Töltelékhez:</em></p>
<p>50 dkg cukormentes háztartási keksz (én a Detki Cukor Stop termékét használtam)</p>
<p>25 dkg natúr gesztenyemassza</p>
<p>25 dkg meggyzselé (elkészítését lásd a recept alján)</p>
<p>2 ek kakaópor</p>
<p>4 dl tej</p>
<p>30 ml rumaroma</p>
<p>10 ml folyékony édesítőszer (10 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p> </p>
<p><em>Tetejére:</em></p>
<p>10 dkg cukormentes tejcsokoládé</p>
<p>4 ek olaj</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p> </p>
<p>A tojások sárgáját a vízzel és a xilittel jó alaposan felverjük - legalább 5 percig magas fokozaton. Ezután alacsony fokozaton hozzákeverjük a liszt, sütőpor és kakaópor keverékét, majd kézzel óvatosan hozzákeverjük a fehérjék keményre felvert habját. Egy 26x35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és elterítjük benne a tésztát. Kb. 175 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Ha kicsit kihűlt, kivesszük a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd ha teljesen kihűlt, félbevágjuk.</p>
<p>A krémhez a tejet a xilittel, a folyékony édesítőszerrel, a pudingporral és a liszttel jó alaposan elkeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett összefőzzük. Ha teljesen kihűlt, kézi mixerrel jó alaposan elkeverjük a vajjal.</p>
<p>A töltelékhez a kekszet eltördeljük és összekeverjük a többi hozzávalóval. Egy kicsit lágy masszát kapunk, de ne ijedjünk meg, a cukormentes keksz több nedvességet szív be a hagyományos kekszhez képest, így idővel vissza fog szilárdulni.</p>
<p> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Összeállítása:</strong></span></p>
<p>Az alsó lapra kenjük a krém felét, rásimítjuk a tölteléket, majd a krém másik felét, s végül ráhelyezzük a felső lapot. Egy órára betesszük a hűtőbe dermedni. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk 4 ek olajjal, s a sütemény tetejére simítjuk.</p>
<p>Másnapig hűtőbe tesszük és utána szeleteljük.</p>
<p> </p>
<p><em>A meggyzselé készítése:</em></p>
<p>450 g fagyasztott meggyet hagyunk kiolvadni, majd levével együtt zöldségaprítóban összedaráljuk. 8 g zselatinporral és 5 ml folyékony édesítőszerrel (5 dkg cukornak megfelelő mennyiség), habverővel folyamatosan kevergetve forrásig felfőzzük, s azonnal levesszük a tűzről. Befőttes üvegbe töltjük és miután kihűlt, másnapig hűtőbe tesszük. Ebből használunk a süteménybe. Ebből a mennyiségből valamennyi fog maradni, azt pedig lekvár helyett elhasználhatjuk bármibe.</p>
<p> </p>
<p><strong>Jó étvágyat!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fgesztenyes_kekszes_szelet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fgesztenyes_kekszes_szelet%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fgesztenyes_kekszes_szelet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gesztenyés kekszes szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/02/26/gesztenyes_kekszes_szelet#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12295649" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/gesztenyeskekszes_1488120863.jpg
https://cukormentessutik.blog.hu/2017/02/26/kapuciner_szelet_cukormentesen_316
Kapucíner szelet - cukormentesen
2017-02-26T15:52:03+01:00
2017-02-26T15:52:03+01:00
thoomas26
https://blog.hu/user/1159526
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kapucinerszelet_1488120693.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kapucinerszelet_1488120693.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">6 tojás</p>
<p style="line-height: 17.55px;">20 dkg xilit (nyírfacukor)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">1 dl étolaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">15 dkg liszt (7,5 dkg fehér liszt és 7,5 dkg teljes kiőrlésű)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 g sütőpor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">2 ek kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">----------------------------------------------------</p>
<p style="line-height: 17.55px;">1,5 dl főzött fekete kávé</p>
<p style="line-height: 17.55px;">6,5 dl tej</p>
<p style="line-height: 17.55px;">105 g tejszínízű pudingpor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">25 dkg vaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg xilit</p>
<p style="line-height: 17.55px;">15 ml folyékony édesítőszer (15 dkg cukornak megfelelő mennyiség)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">1 ek kakaópor</p>
<p style="line-height: 17.55px;">10 dkg cukormentes tejcsokoládé (én a Wawel hozzáadott cukor nélküli csokoládéját használtam)</p>
<p style="line-height: 17.55px;">4 ek olaj</p>
<p style="line-height: 17.55px;"> </p>
<p style="line-height: 17.55px;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p style="line-height: 17.55px;">A tojásokat különválasztjuk, a sárgáját a xilittel alaposan felverjük, majd apránként hozzáöntjük az olajat. A fehérjét külön felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a sárgájához, majd szintén óvatosan hozzákeverjük beleszitálva a liszt, sütőpor és kakaópor keverékét.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Egy 35x27 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. Kb. 175 fokon 25 percig sütjük. Ha megsült, lehúzzuk róla a sütőpapírt, s miután teljesen kihűlt, félbevágjuk.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Beleöntjük egy lábosba a feketekávét, a tejet, a xilitet és a folyékony édesítőszert, és habverővel jó alaposan elkeverjük benne a pudingport. Ezután folyamatos keverés mellett az egészet felforraljuk. Ha teljesen kihűlt, beletesszük a vajat és gépi habverővel jó alaposan kidolgozzuk. Felét kivesszük, a másik felébe belekeverjük a kakaóport.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">A következőképpen állítjuk össze a süteményt: az alsó tésztalapra kenjük a sima krémet, majd ráfektetjük a második lapot. Erre kenjük a kakaós krémet, és kb. egy órára a hűtőbe tesszük. A csokoládét gőz felett összeolvasztjuk az olajjal, s a megdermedt sütemény tetejét ezzel vonjuk be.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Legalább 3-4 óra múlva szeleteljük, de a legideálisabb a másnapot megvárni vele.</p>
<p style="line-height: 17.55px;">Jó étvágyat!</p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fkapuciner_szelet_cukormentesen_316%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fkapuciner_szelet_cukormentesen_316%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fcukormentessutik.blog.hu%2F2017%2F02%2F26%2Fkapuciner_szelet_cukormentesen_316%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kapucíner szelet - cukormentesen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://cukormentessutik.blog.hu/2017/02/26/kapuciner_szelet_cukormentesen_316#comments"><img class="item_ctp" src="https://cukormentessutik.blog.hu/rss/image/post/id/12295643" border="0" /></a><br /></p>
0
Édes ízek - bűntudat nélkül
https://cukormentessutik.blog.hu
https://m.blog.hu/cu/cukormentessutik/postimage/kapucinerszelet_1488120693.jpg